Ganadería colonial s. XVI al XVIII: la fuerza que transformó los llanos venezolanos
Mientras el cacao doraba las arcas de los mantuanos caraqueños y las plantaciones de azúcar en el Caribe demandaban animales de tiro, un fenómeno silencioso pero arrollador reconfiguraba el mapa económico de Tierra Firme. La ganadería en la Venezuela colonial no fue un simple apéndice de la agricultura de exportación, sino la fuerza estructural que, … Leer más